Marelični cmoki

Sobota 15 November

Poraba maščob in Hujšanje

Prav vsi sanjamo o njih, o čudežnih tabletkah, ki bodo stopile vse naše odvečne kilograme kot bi mignil. No, "fatburnerji" ne delujejo ravno tako, vsekakor pa pomagajo "zagnati" metabolizem...
preberi več...

več člankov

moja administracija

vpis in registracija

Marelični cmoki

Recepti - Dietne sladice in peciva

Prispeval Tatjana Kuhar Avdičauševič

Avg

2006

Sadni cmoki se največkrat pripravljajo iz krompirjevega testa, mi pa vam ponujamo recept za cmoke iz skutnega testa, ki smo jih nadevali z marelicami, lahko pa jih tudi s slivami, jagodami ali kakšnim drugim sadjem.

Po želji lahko cmoke pripravimo tudi brez nadeva in jih postrežemo zraven golaža ali kakšne druge enolončnice.

Za 8 cmokov

	Potrebujete:			Navodila za pripravo:
	500 g posnete nepasirane skute 250 g polnozrnate pšenične moke 2 jajci (vsako po 60 g ščepec soli 8 marelic 50 g polnozrnate pšenične moke (potrebujemo pri oblikovanju cmokov)			1. Skuto pretlačimo z vilicami. Dodamo jajca in sol ter dobro premešamo. 2. Dodamo še moko in zamesimo prožno testo. 3. V testu bodo vidne bele pikice od skute, ampak to naj vas ne skrbi. Testo razdelimo na 16 delov - za vsako marelico po dva. 4. Vsak košček testa sploščimo. Marelice položimo na sploščene koščke testa in jih pokrijemo z drugim koščkom ter oblikujemo cmok. 5. V večjem loncu zavremo vodo, ki smo ji dodali žličko soli. 6. Cmoke položimo v vrelo vodo, počakamo, da priplavajo na vrh, nato pa jih kuhamo še 5 minut.
	Sestava enega cmoka:
	Beljakovine	15.0 g	28.7 %
	Ogljikovi hidrati	29.7 g	57.1 %
	Maščobe	3.3 g	14.2 %
	Vlaknine	4.7 g
	Energetska vrednost		208.1 kcal

NASVET! Ker se cmoki radi primejo na dno posode in se potem razkuhajo, jih po minuti ali dveh malo podrezamo s kuhalnico.

Nakupovalni listek

Sestava živila na 100g izdelka:						Legenda:
izdelek	kcal	OH	B	M	V	kcal - kilokalorija
skuta, posneta	73.0	2.7	12.4	1.4	0.0	B - beljakovine
polnozrnata pšenična moka	334.0	65.8	13.2	2.0	9.6	OH - ogljikovi hidrati
kokošje jajce, celo	151.0	0.0	13.0	11.0	0.0	M - maščobe
marelice	29.2	6.7	0.6	0.0	2.1	V - vlaknine