Ker je chitosan pozitivno nabita snov, privlači in se lahko veže z maščobnimi kislinami (te nosijo negativni naboj). Chitosan lahko vsrka oz. veže nase maščobo (tudi holesterol) v količini 4-6 kratnika svoje teže in tako onemogoči vsrkanje te maščobe v telo.
Za vsak gram chitosana, ki ga zaužijete kot dodatek k prehrani, boste preprečili vsrkanje 4-6 gramov maščobe v telo. Z malo matematike boste ugotovili, da s 3-5 grami chitosana dnevno preprečite 100-300 maščobnim kalorijam, da se shranijo v telesu. Težava je v tem, da mora biti chitosan v prebavnem traktu sočasno z maščobo. Torej ga morate zaužiti neposredno pred obrokom.
- Večina raziskav je bila opravljena na živalih. Ugotovili so, da chitosan uspešno veže nase maščobo v prebavnem traktu in preprečuje njeno vsrkanje. V eni študiji je velika količina chitosana zmanjšala vsrkanje maščobe za skoraj polovico (vendar so v tej študiji živali uživale izrazito maščobno hrano, in je driska, ki so jo živali dobile, verjetno posledica velike količine maščobe, ne pa chitosana).
- Najpomembnejši pozitivni učinek chitosana je, da blago do srednje močno zniža stopnjo holesterola LDL (nevarna vrsta holesterola). Ko so ga preučevali kot sredstvo za zmanjšanje telesne teže pri ljudeh, niso ugotovili konsistence rezultatov.
- V eni italijanski študiji se je kombinacija 30-dnevne nizko kalorične diete (1000 kalorij/dan) in chitosana pokazala kot učinkovita. Povprečna izgubljena teža pri udeleženih v raziskavi je bila 7,25 kg, v navidezno primerjalni kontrolni skupini pa le 3,17 kg. Vsi udeleženi v raziskavi so imeli precej prekomerno težo.
- Novejše študije na prostovoljcih s prekomerno telesno težo, ki so jim dajali po 1000-2400 mg chitosana na dan mesec dni, pa niso pokazale vidnejšega napredka pri izgube telesne teže. V teh novejših študijah so sodelujočim dovolili jesti popolnoma normalno hrano; naročeno jim je bilo, naj ne spreminjajo svojih prehranjevalnih navad in diet.
Možno je tudi, da chitosan za zmanjšanje telesne teže bolje učinkuje v kombinaciji z nizkokalorično dieto, ki ima manj maščob. Nekateri raziskovalci menijo, da chitosan preprečuje vsrkanje maščobe, vendar ker se ljudje tega zavedajo, pojejo več hrane iz drugih virov.
Žal dejstvo, da chitosan preprečuje vsrkanje maščobe pomeni, da lahko pride do napenjanja v trebuhu, spahovanja, prebavnih motenj in driske (zaradi fermentacije maščobe v debelem črevesu). Obstaja tudi možnost, da chitosan prepreči vsrkanje v maščobi topnih vitaminov (vitamini A, D, K in E) in karotenoidov (kot so betakaroten, lutein in zeaxanthin) podobno, kot to stori z maščobo. Te snovi so pomešane v maščobi, ko chitosan prepreči vsrkanje le-te, prepreči tudi vsrkanje drugih pomembnih snovi.
- Zdi se, da je chitosan učinkovit za blago do srednje močno zniževanje stopnje holesterola LDL. Za zmanjšanje telesne teže pa mnogo bolje deluje v kombinaciji z nizko kalorično dieto in malo maščobami.
Ne pričakujte bistvenih učinkov pri izgubi telesne teže, razen če ste pripravljeni ta dodatek k prehrani kombinirati z ustrezno shujševalno dieto.
Tipična priporočila za chitosan so količine 2-6 g na dan, razdeljene na več obrokov. Najbolje ga je zaužiti po 1 g ob vsakem obroku.
Priporočeno dodatno branje
povratno sledenje (0)
 |
povratno sledenje URL
RSS novice
prikaži/skrij komentarje
prikaži/skrij obrazec za komentar
Zanimivo se mi zdi predvsem zaradi LDL, čeprav se verjetno le ta, po ukinitvi tega dodatka, vrne v stare okvire?!