Primer praktičnega obroka za vse aktivne, ki želijo potešiti željo po sladkem, povrniti energijo ter izboljšati regeneracijo po napornem treningu. Priporočamo vam, da obrok zaužijete neposredno (20-40 min) po treningu. Za trening šteje fizična aktivnost v trajanju 50-90 minut.

Topli dnevi so idealni za piknike na prostem. In tudi na pikniku lahko upoštevamo načela zdrave prehrane. Ponujam vam idejo za popestritev piščančjih prsi v obliki polpet oziroma pleskavic, ki vsebujejo veliko beljakovin.

Spečite okusne mini skutne tortice. Naj vas opis tortica ne zavede, gre namreč za zelo dietne tortice in ne za pregrešne sladice.

Recept za medenjake sem prepisala iz maminega zvezka receptov, ona pa iz babičinega. Večina receptov za medenjake vsebuje maščobo, ta pa ne in kljub temu so medenjaki rahli.

Za vse tiste, ki radi v večernih urah pojeste kaj sladkega in lahkega, sem pripravila beljakove kocke z mandarinami.

Je zelo priljubljena italijanska sladica katere zaščitni znak je kuhana sladka smetana.

Mi vam ponujamo različico, ki je enostavna za pripravo, skoraj brez maščob in podobnega okusa kot prava Panna Cotta.

Včasih nas napade želja po čem sladkem in muffini so ena izmed sladic, ki jo je mogoče hitro narediti, pa tudi ne zahtevajo veliko kuharskih izkušenj, tako da se jih lahko lotijo tudi začetniki. Tokrat vam ponujamo različico z jabolki in orehi.

Bakalar (polenovka) je riba, ki jo lovijo v hladnem Norveškem morju, kjer se tudi suši. Sušeni bakalar se pripravlja na različne načine, eden od teh je tudi tipični istrski bakalar na belo. Je specialiteta, ki se v domovih nahaja v času božičnih in velikonočnih praznikov.

Verjetno se vam je že kdaj zgodilo, da ste stali pred polico v trgovini in niste vedeli kateri muesli naj izberete. Primerjate, koliko ogljikovih hidratov, beljakovin in maščob vsebujejo različne vrste mueslijev. Potem pa še, koliko sladkorja je dodanega, ali so maščobe nasičene ali nenasičene, in pa umetne arome, barvila in sladila ter ostala množica raznoraznih dodatkov.

Čeprav so bučke dostopne celo leto je njihov naravni in najboljši čas poletje, zato so tiste, ki dozorijo poleti, veliko bolj okusne kot ostale.

Sadni cmoki se največkrat pripravljajo iz krompirjevega testa, mi pa vam ponujamo recept za cmoke iz skutnega testa, ki smo jih nadevali z marelicami, lahko pa jih tudi s slivami, jagodami ali kakšnim drugim sadjem.

Tokratni recept bo razveselil vse ljubitelje sirov in sirovih omak za testenine. Sirove omake so ponavadi zelo mastne, naša članica Leonida Kraševec pa vam predstvalja način, kako pripraviti slastno sirovo omako, ki ima precej manj maščob.

Z malo truda lahko pripravimo lahko in osvežilno skutno tortico s katero lahko presenetimo svojo boljšo polovico na dan žena.

Tokratni recept ponuja idejo za hitro pripravljeno riževo solato, ki jo lahko pripravimo tudi en dan vnaprej in jo nesemo s seboj v službo ali šolo.

Ni potrebno biti kuharski mojster, da pripravimo okusne čokoladne kolačke za zdravo potešitev v trenutkih, ko nam "pade cuker".

Konzervirana tunina je nadvse priročen in poceni vir beljakovin, ki vsebuje malo maščob in se najde v vsaki dobro založeni shrambi.

Losos je riba, ki ima izjemno prehrambeno vrednost, saj vsebuje maščobne kisline omega 3, ki jih najdemo le v malokateri drugi hrani. Ker ga gojijo tudi na ribjih farmah, je v ribarnicah na voljo vse leto.

Tokratni recept predstavlja preprost in hitro pripravljen obrok, bogat z vlakninami, ki bo razveselil vse ljubitelje zelenjave in testenin.

Včasih imamo trenutke, ko bi nam prijalo kaj sladkega in muffini so ena izmed sladic, ki so hitro narejene, pa tudi ne zahtevajo dosti kuharskih izkušenj, tako da se jih lahko lotijo tudi začetniki.

Poleg mesa z žara se na piknikih priležejo tudi sveže pečene lepinje.

Tava je makedonska enolončnica iz mešane zelenjave in mesa. Recept za to odlično jed nam je posredovala naša članica Metka Kuhar.

Če ste čokoholik in hkrati še na dieti ali pa le pazite na to kaj pojeste, je tokratni recept kot nalašč za vas, saj čokoladni narastek po našem receptu ne vsebuje sladkorja, ima pa tudi malo maščob.

Tokratni recept nam je posredovala naša članica Natalija Mulej. Pecivo po Natalijenem receptu sem spekla tudi sama in je resnično dobro, saj je bilo všeč vsem, ki so ga poskusili.

Začnite dan z obrokom, ki vsebuje beljakovine, ogljikove hidrate in malce kave, za njegovo pripravo pa ne potrebujete veliko časa.

Energijske ploščice so namenjene predvsem nadomeščanju energije, ko jo najbolj potrebujemo - med treningi ali kot hiter prigrizek takoj po koncu treninga. So lahek in hitro prebavljiv obrok, ki nam priskrbi potrebno energijo za dolgotrajne napore.

V času, ko razsajajo prehladi in gripa, vam predstavljam recept za mojo najljubšo solato v zimskem času, ki je bogata z vitamini in vlakninami.

Tokratni recept za enostaven, hiter, a kljub temu zdrav in uravnotežen obrok nam je posredoval naš član Tomaž, ki pravi, da na takšen način pripravljajo lososa na Norveškem.

Tunina v pločevinki je nadvse priročen in poceni vir beljakovin. Zaradi majhne vsebnosti maščob pa okus in struktura tunine mnoge spominja na žagovino.

Tokratni recept je priredba klasičnega recepta kitajske kuhinje - okusne marinirane govedine s porom in korenčkom. Mariniranje mesa zahteva sicer nekaj časa, vendar pa se z njim meso omehča in dobi poseben okus. Kljub mariniranju, pa je priprava enostavna in hitra.

Pozimi in v hladnejših dneh marsikomu prijajo tople jedi z žlico, zato smo za tokratni recept izbrali mineštro, ki bo teknila tudi vegetarijancem.

Beseda curry označuje različne pikantne enolončnice iz vzhodne Indije; ta jed je naredila indijsko kuhinjo znano po vsem svetu. Poznamo več vrst curryjev, od mesnih in ribjih do vegetarijanskih, ki so lahko bolj ali manj pekoči.

Dokazano je, da ljudje, ki uživajo veliko rib, redkeje obolevajo za srčnimi boleznimi. Vzrok za to so omega 3 nenasičene maščobne kisline, ki sodijo med esencialne maščobne kisline.

Kruh je najbolj razširjena oblika žitne hrane. Tradicionalno ga pripravljamo iz moke, soli, vode in kvasa. Vrste kruha se razlikujejo po uporabljeni moki oziroma mešanici mok in dodatkih k testu.Peka kruha nas že z dišečim vonjem spominja na toplo družinsko ozračje, slovesnost ob praznikih, na pridne roke mame ali babice, ki so ga skrbno zamesile in spekle.

Postrv je sladkovodna riba, ki spada v isto družino rib kot losos (salmonide) in je pravtako bogata z omega 3 maščobnimi kislinami. V naših ribarnicah najpogosteje najdemo kalifornijske in potočne postrvi.

Posneta skuta je zdravo in vsestransko uporabno živilo, ki vsebuje veliko mlečnih beljakovin in malo maščob.

Tokratni recept predstavlja preprosto osvežilno sladico iz posnete skute in jogurta s prelivom iz borovnic.

Testenine z različnimi omakami so priljubljena jed mnogih, zato tokratni recept predstavlja peresnike s sočnimi piščančjimi kroglicami v paradižnikovi omaki.

Tokratni recept predstavlja še eno idejo za popestritev pustega okusa konzervirane tunine. Tokrat v obliki solate s čičerko, ki je primerna tudi za malico v službi, saj jo lahko pripravimo en dan prej in jo vzamemo s seboj.

Ne poznam nikogar, ki ne bi maral palačink. Eni jih imajo radi polnjene z marmelado, drugi s čokolado, skuto ... možnosti je neskončno. Tokratni recept predstavlja malo drugačne palačinke, saj je testo narejeno iz mletih ovsenih kosmičev in polnozrnate pirine moke.

Polnjene paprike v paradižnikovi omaki v teh hladnih jesenskih dneh prijajo marsikomu. Če jih boste pripravili po našem receptu, boste dobili obrok, bogat z beljakovinami, ki bo vseboval malo maščob, polnozrnati riž pa bo prispeval tudi vlaknine.

Konzervirana tunina je eden izmed najbolj priročnih virov beljakovin. Še posebej tunina v slanici, ki vsebuje zanemarljivo malo maščob, je pa prav zaradi tega bolj pustega okusa.